La “respiración” del grano en presencia de aire produce anhídrido carbónico, agua y calor, generando condiciones aptas para el desarrollo de hongos, cuyo metabolismo contribuye en la formación de dichos elementos.
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Abr, 2023
La “respiración” del grano en presencia de aire produce anhídrido carbónico, agua y calor, generando condiciones aptas para el desarrollo de hongos, cuyo metabolismo contribuye en la formación de dichos elementos.